作為一家合格的食堂承包公司，我們必須有一個大規模的經營和成功的食堂餐飲管理，除了許多條件被認為是合格的餐飲承包公司，以下餐飲小邊會告訴你餐飲應該是合格的！!

嚴格執行《食品衛生法》，防止“疾病進入”，保護食客健康

學校食堂必須得到國家的許可，食品工業的工作人員必須通過年度分析性健康檢查，只有他們擁有有效的健康和發展證書和培訓證書，才能提高使用率，有傳染病下崗的人，食堂里吃飯的人和各種原材料，所有這些數據都是在現場購買的，為了確保我國食品的安全和質量，我們將努力實施五四運動的健康教育體系。單位食堂承包承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。工廠食堂承包必須實地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。承包食堂公司負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用?！杆牟弧怪贫扔稍牧现林瞥善?、原材料，加工技術人員不需要腐爛變質的原材料，食品公司不銷售腐爛、產品、變質、食品。

1.成品庫實現\\ \"四隔離\\ \"；生熟隔離；并分離出半成品；與雜貨和藥品分開；從天然食物冰中分離出來。

2.“四通”的家電企業實現：洗一次，兩次通過畫筆，漂洗以及三次，四次進行消毒。

3.環境衛生體系采用“四組”：設置、設置、分時間、設定教學質量、分割、負責。

4.個人衛生要做到“四勤”：勤洗手、剪指甲、洗澡剪頭發、洗衣服、換衣服。

5.定期對餐具進行消毒消毒，防止交叉污染; 食品實行“五檢疫”，即主食與副食品、生熟、成品與半成品、食品與雜食品、食品與鼠藥、農藥、不混合; 熟肉刀盒與冷餐具必須單獨專用，并有明確的標識。

食品柜和貨架應保持清潔，無霉變、老鼠、蒼蠅和蟑螂。倉庫應該通風良好。禁止存放有毒有害化學品和個人智能家居用品。我國食品企業應對垃圾進行分類、劃分、分區存放，對變質問題或超過保質期的食品要定期檢查處理。