本公司從事學校、工廠、事業單位食堂承包、食堂承包、食堂托管、廚房設計投資、餐飲服務、食堂餐飲承包、餐飲承包及蔬菜、水果、糧油、農副產品等食品配送于一體的大型綜合餐飲服務與管理。食堂托管承包商是否具備規?；洜I。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規?；癄I運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。工廠食堂承包必須實地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。食堂承包指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。憑借企業的實力、人才的管理和來自世界各地的美味佳肴，在食堂承包、食堂承包、食堂托管、食堂投資咨詢等領域享有盛譽，成為餐飲管理服務行業的又一新標桿。

始終把食品安全放在首位，建設養殖基地，確保食品源頭安全，建設物流配送中心，確保大米、糧油、蔬菜、水果、干貨、副食、鮮肉、海鮮、凍品、香料等食品快速高效配送。重視人才培養，視員工為企業的寶貴資源。目前本科以上學歷畢業生20余人，中高層管理人員80余人。

餐飲業的經營運作

餐飲業的經營企業通常有以下幾個問題方面進行指標，即：經營營業收入，經營發展直接投資成本，人力和物力資源開發費用，能源費用，設備可以維護費用。餐廳經營活動是否有利可圖，關健是管理工作人員對前六個方面的管理所產生的業績。而做好自己經營模式運作計劃是餐飲能否成功的重要一個關鍵。

在制定經營計劃時，應事先對當地餐飲市場進行有效的綜合，并根據上述內容獲取詳細信息。 然后計算餐廳的經營保本點，建立與餐廳實際營業收入指標、成本指標、利潤指標等經營指標。

告訴你如何做食堂承包

許多企業員工問卷調查結果顯示，在企業工作的員工關心企業的工資水平、未來發展和食堂餐飲質量。這就是原因，所以現在有越來越多的企業傾向于選擇將企業的食堂承包給第三方管理，畢竟，餐飲公司的管理更加專業。

建立餐飲場所，首先要進行市場調研，進行市場選擇。并在選擇這家餐廳之前考慮以下事項。1.員工的飲食習慣和愛好:包括:菜肴的原料和配料是否容易采購。員工對菜品的口味要求，烹飪方式的可接受性，價格的可接受性等。2.用餐人員的用餐形式:無論是免費餐、固定餐還是自助餐，還是商務宴請等。3.用餐環境的布局，因為近年來人們對用餐環境的要求越來越高，尤其是空氣流通、用餐空間、用餐環境的日常清潔等方面是否有足夠的措施。

確定了以上這些因素后，就需要對經營活動場所的場地問題進行合理布局，在布局時務必要充分考慮通過下述研究工作的內容：①廚房的設備資源配置與餐位的配比;②廚房菜系與服務技術人員的配合教育工作;③衛生防疫基礎設施，設備的配置;④水、電、照明的引入及控制。